Гид по закупкам пергамента, подпергамента и жиростойкой бумаги

Зайдите в телеграм канал Поставщики упаковки https://t.me/packsuppliers и в закрепленном сообщении загрузите бота. 

 

Производится из бумаги-основы, изготовленной из чистой целлюлозы. После проведения процесса пергаментации он приобретает свои специфические физико-химические характеристики позволяющие не пропускать через структуру материала различные виды жиров, а также влагу.
Пергаментная бумага для выпечки изготавливается из пористой фильтровальной бумаги. Она обрабатывается слабым раствором серной кислоты. Такая методика позволяет частично разрушить целлюлозу и закупорить поры. Это делает пергамент непромокаемым. Важно помнить, что при изготовлении такого материала сырье поддают принудительной сушке.

Классификация бумаг  и детали в теме ^{http://packtalks.ru/viewtopic.php?f=468&t=195}

- Жиронепроницаемость;
- Влагонепроницаемость;
- Относительно высокие показатели плотности ( 32 г/м2 ; 40 г/м2 ; 45 г/м2 ; 52 г/м2 ; 60 г/м2 ; 64 г/м2.);
- Относительно высокие показатели механической прочности (прочность на разрыв 100—120 Мн/м2, или 10—12 кгс/мм2);

- Позволяет продукту «дышать» - осуществляется воздухообмен;

- Устойчив к воздействию высоких температур;
- Сохраняет свои свойства во влажном состоянии;
- Не токсичный и экологически чистый материал;
- Удовлетворяет гигиеническим требованиям;
Таким образом материал не разрушается и не теряет своих прочностных свойств под воздействием жиров и воды. Данный материал не способствует изменению органолептических характеристик пищевой продукции = не допускают изменения вкусовых качеств - предотвращает появление постороннего запаха и вкуса.= Пергамент и подпергамент отлично подходят для хранения/

- Не разрушается в воде даже при кипячении.
- Поверхность пергамента не имеет никаких волокон, микроволосков, и пыли.
- На пергамент можно нанести все современные виды печати, что позволяет проводить эффективную рекламную компанию.
- Может служить основой для каширования (покрытие фольгой), ламинирования.
- Долговечность (многократное использование)

дополните содержание
 

Основной показатель жиро-непропускания называется КИТ (способность не пропускать масло в течении определенного времени. Замеряется на испытаниях) Чем он больше, тем лучше, достигает 10 единиц.
Также есть показатель влагопрочность в среднем по двум направлениям за 60 мин. Показатель не менее 10.
Поверхностная впитываемость, и т.д.

^{дополнить}

 

Основные производители: Троицкая бумажная фабрика, Краснокамская бумажная фабрика, Segezha Group Сокольский ЦБК.
Плюс импорт из Чехии и Китая, немного финской Монди. И может быть, когда-нибудь, УП «Бумажная фабрика» Гознака в Борисове (Беларусь)реализует свой проект.
Крупные производители жиростойкой бумаги, например Троицкая бумажная фабрика, входящая в ЦБП ОП АО "ОК РУСАЛ ТД", могут вести себя как абсолютные монополисты на рынке продавца. Они не гибки, не предоставляют сервиса, редко предоставляют отсрочку платежа новым заказчикам. Часто, вы можете получить только «стандартизованные» ролики.
Если вам нужен пергамент в бобинах с печатью, пергамент в листах (нарезанный в нужный Вам формат) или пергамент в листах с печатью, то скорее всего вам придётся найти дистрибьютера, который, закупая крупные объёмы у производителей, оказывает дополнительный сервис конечным заказчикам.
Если вы закупаете небольшие объёмы, то вряд ли вы будете заводить нового поставщика только ради пергамента. И дистрибьюторы жиростойкой бумаги, понимая это, стараются делать комплексное «портфельное» предложение по линейке упаковочных материалов. Поищите посредников, чья линейка и услуги подходят вам больше всего.

Пергамент и Подпергамент в листах может иметь название флатованная упаковочная бумага
ПЕРГАМЕНТ с печатью. Минимальный тираж заказа на пергамент с печатью около 300 кг.

1. Нет, как вы уже знаете, у нас не один производитель пергамента..., а может и один. Ведь определение Пергамент – это название одного из видов жиростойкой бумаги производства ТБФ, а точнее товарный знак ТБФ
2. Выясняйте до конца, какие свойства нужны для бумаги (плотность, влагопрочность, жиростойкость, цвет (белизна), и т.п. )
3. Выбор плотности бумаги на глаз, начиная с самой плотной, а затем методом проб и ошибок ее уменьшение, не лучший путь.
4. Если вы берете в кг., не забывайте, чем меньше плотность, тем больше бумаги. Или вообще, считайте и сравнивайте в метрах.
5. Перед заказом оборудования для роликов, уточните, какие втулки-гильзы и диаметры рулонов могут вам предоставить производители и дистрибьюторы, чтобы не остаться с одним.
6. Не думайте, что пергамент вторично перерабатывается. Но почему-то все считают обязательным поставить петлю мибиуса PAP 22.

^{дополнить материал}